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¡Que comience la fiesta!

Gastronomía gourmet y vibrante vida nocturna al más puro estilo de la isla

Por Jane Ammeson

Erguido como un centinela desde 1829, Rif Fort se encargaba de proteger las aguas que rodeaban a Willemstad de un sinfín de invasores. Hoy día, Renaissance Mall & Rif Fort, con sus gruesos muros de piedra, techos bajos y salones abovedados, recibe a los visitantes internacionales ansiosos por conocer sus 50 tiendas y 15 diferentes restaurantes. Localizado en el Resort Renaissance Curaçao, entre los establecimientos que hay en el Renaissance Mall están Furla —una lujosa marca italiana de artículos de piel—, la única tienda Birkenstock en todo Curazao, la Boutique Swarovski, la tienda MaxMara, Lalique Boutique, el spa de 743 metros cuadrados Aqua Spa y la Mon Art Gallery, donde exponen los artistas de la isla.


Disfrute un latte Douwe Egberts (una exclusiva marca holadesa de café) en D. E. Café, pruebe un coctel Rif Fortini en el Rif Fort Bar y deléitese con las luces de Willemstad reflejadas en las aguas de la bahía mientras cena en la terraza del Bistro Le Clochard, un elegante restaurante franco-suizo famoso por su plato especial, La potence, que consiste en carne de res en pincho y servida con distintos tipos de salsas.

Con su elegancia y su cocina gourmet, el ambiente gastronómico de Curazao mantiene una actitud de relajamiento y despreocupación, donde los camareros vestidos con esmoquin atienden a los parroquianos en sandalias. Con más de 50 etnias diferentes que integran la población de la isla, la diversidad de los menús es superba. La tradición del rijsttafel, o arroz de mesa, popular in Curazao durante los siglos XVIII y XIX, continúa en Tempo Doeloe. Junto a un decorado de estilo balinés, el restaurante sirve este tesoro culinario que llegó a Curazao procedente de Indonesia, país que fue igualmente colonizado por los holandeses. En el menú, hay otros platillos como satays, kebabs y varios tipos de carne que vienen acompañados con salsas y tazones de arroz.

Cene en el Sculpture Garden Restaurant, ganador del premio Cuatro Diamantes de la AAA. Localizado en el hotel de estilo colonial holandés Kurá Hulanda Spa & Casino, miembro de la organización Pequeños Hoteles de Lujo del Mundo (SLH, por sus siglas en inglés), el restaurante se encuentra en medio del espléndido jardín de esculturas del resort, rodeado de un mural contemporáneo, y es un sitio exquisito especializado en comida continental. Una vez finalizada la cena, podría probar suerte en el casino boutique diseñado al estilo europeo del hotel. Construido en el muelle, es el único casino de la isla que ofrece póquer stud de siete cartas.

En El Gaucho, la vida del vaquero se refleja en los métodos para cocinar de este restaurante argentino especializado en carnes que, al igual que el pescado, se cocinan a llama viva. No estamos seguros si los gauchos tenían una vasta lista de vinos o una habitación especial para fumar habanos, pero vaya y conózcalo: la pasará bien de todos modos.

Pruebe la deliciosa pasta de cangrejos que se sirve con pan acabado de hornear, así como el filete de atún adobado con salsa cítrica de chipotle y las costillas de cerdo ahumadas con hongos y sazonadas con tomillo en SHOR, el elegante restaurante estilo norteamericano de mariscos a la parrilla del Hyatt Regency Curaçao Golf Resort, Spa and Marina. Y no deje de saborear el margarita martini, un coctel emblemático de SHOR, una mezcla de tequila Sauza, triple sec, pepino fresco, jugo de lima y sirope de romero hecho en la casa. También puede deleitarse con una amplísima selección de finos puros cubanos.

Disfrute un cremosísimo helado curazoleño en Lover’s o un trozo de tarta de manzana en el Café Iguana, al doblar de la esquina del famoso Mercado Flotante, donde también puede saborear el pescado fresco cocinado al estilo colombiano. Animado y divertido todo el tiempo, el café realmente comienza a alegrarse a la hora del crepúsculo, cuando la música, la bebida y la comida atraen a los visitantes a las mesas del muelle con una vista imponente del puente flotante Queen Emma.

Escuche músicos de jazz tocar en vivo cuando el sol se pone en Blues Restaurant, que goza de una bien ganada fama de ser un sitio imprescindible para escuchar jazz en Curazao. Localizado en el muelle de la playa del histórico Hotel Avila, nombrado uno de los “destinos turísticos más populares de 2011” por el portal de Internet AOL Travel, en Blues Restaurant también se pueden disfrutar platos a base de langosta, así como varios tipos de mariscos y cocina internacional hasta ya bien entrada la noche.

A medida que avanza la noche en St. Anna Bay, la terraza y el bar en el Restaurant & Café Gouverneur De Rouville vibran de entusiasmo. Lleno de jóvenes profesionales y de turistas que saben dónde encontrar la diversión, este bistró al mejor estilo francés también tiene platos típicos de Curazao, entre ellos el karni stoba, o guiso de carne, al igual que otras especialidades gastronómicas como queso de cabra con miel y nueces en un pastel de hojaldre.

Saboree una cocina que fusiona los estilos de América Latina y Asia y después baile hasta el cansancio con salsa, merengue y ritmos cubanos en Asia de Cuba, donde los lugareños se mezclan con los turistas. Visite el soberbio Grand Café De Heeren en Landhuis Zuikertuintje para la llamada Noche de Cuba Libre de los jueves, con la música a cargo de Julio y The Cuban Express, y no se pierda la salsa y el merengue en vivo en RHYDD’M, que los viernes cuenta con la presencia del DJ Johnny Brazao.

El barrio Salinja de Willemstad es el lugar a visitar si busca divertirse en un club. No se pierda los Lunes de Karaoke, el Heineken Jazz Night Live los miércoles, las Noches de Mariachi los jueves y Las Noches de Damas los sábados con el DJ Edsel en el Ole Ole Jazz Club & Restaurant. Si todavía le quedan fuerzas, disfrute la música local en vivo y baile en tres escenarios distintos situados en tres niveles diferentes en el Club Façade, uno de los más modernos de Salinja.

Mi Dushi, un club/pontón flotante atracado en Baya Beach, es lo máximo en embarcaciones para fiestas con una pista de baile, tres bares y platos a la barbacoa. Diviértase frente al mar en tres clubes playeros: Mambo, Cabana y Wet & Wild, donde hay música en vivo y mezclada por un DJ, cocina internacional y fiesteros de todas las edades que solamente buscan pasarla bien.

Con 400 máquinas tragamonedas y 25 mesas de juego, el Carnaval Casino at Renaissance Curaçao Resort —con 1.395 metros cuadrados— es uno de los pocos casinos estilo Las Vegas que existen en la isla, y es también un lugar ideal para pasarla de maravilla tarde en la noche.

Puede jugar hasta que salga el sol en Curaçao Marriott Beach Resort & Emerald Casino en Piscadera Bay. La acción en este sofisticado casino incluye blackjack, ruleta americana, póquer Caribbean Stud, craps y 140 máquinas tragamonedas.

Pruebe su suerte en el Princess Casino, localizado en el Breezes Curaçao Resort, Spa and Casino. Aquí está el casino más grande de toda la isla, con 270 máquinas tragamonedas y nueve mesas de juego de póquer Caribbean Stud, ruleta, blackjack y el póquer regular.



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