English

Pura esencia

Gracias a una fruta demasiado pequeña y amarga para comer, se produce un licor delicioso que es uno de los mayores orgullos de la isla

El licor Genuine Curacao de la compañía Senior, al que se le considera el “embajador internacional de la isla de Curazao”, tiene una historia larga y tortuosa, como la isla misma. Después del descubrimiento de Curazao en 1499, los españoles trajeron la naranja Valencia, de sabor agridulce, y la cultivaron en su suelo tropical. En su adaptación al clima caliente y seco, la pequeña fruta adquirió un sabor agrio que nunca ha cambiado y que la hace incomestible, a la que los lugareños llaman laraha. Esta nueva naranja fue ignorada durante décadas, hasta que alguien se dio cuenta de que, una vez secada por el sol, su cáscara produce un aceite etérico. El resto, como dicen, es historia.

Desde 1896, la compañía Senior viene perfeccionando el arte de cultivar la laraha y del delicado equilibro de mezclar especias exóticas infusionadas con el aceite de la fruta para producir el famoso licor curacao. En el 11mo Concurso Internacional de Licores, realizado en París en 1973, el licor recibió uno de los galardones más importantes. Sería el primero en una larga lista de premios y distinciones para el espirituso isleño.

El licor Genuine Curacao de la compañía Senior, al que se le considera el “embajador internacional de la isla de Curazao”, tiene una historia larga y tortuosa, como la isla misma. Después del descubrimiento de Curazao en 1499, los españoles trajeron la naranja Valencia, de sabor agridulce, y la cultivaron en su suelo tropical. En su adaptación al clima caliente y seco, la pequeña fruta adquirió un sabor agrio que nunca ha cambiado y que la hace incomestible, a la que los lugareños llaman laraha. Esta nueva naranja fue ignorada durante décadas, hasta que alguien se dio cuenta de que, una vez secada por el sol, su cáscara produce un aceite etérico. El resto, como dicen, es historia.

Desde 1896, la compañía Senior viene perfeccionando el arte de cultivar la laraha y del delicado equilibro de mezclar especias exóticas infusionadas con el aceite de la fruta para producir el famoso licor curacao. En el 11mo Concurso Internacional de Licores, realizado en París en 1973, el licor recibió uno de los galardones más importantes. Sería el primero en una larga lista de premios y distinciones para el espirituso isleño.

Llévame de compras en Curacao!